I PRIMI DI PESCE
Dai frutti di mare ai crostacei. Dai molluschi al pesce bianco. Questi primi di pesce ti faranno sentire come in una terrazza, fronte mare, su un’isola italiana.
PAELLA DE MARISCO
MEZZE MANICHE CON BROCCOLI, SCORFANO E BOTTARGA
PASTA POLPO E LENTICCHIE
TORTELLI BICOLORE AI GAMBERI
PASTA E FAGIOLI DI MARE
GNOCCHETTI SARDI CARCIOFI, VONGOLE E BOTTARGS
PASTA PISELLI VONGOLE E BOTTARGA
BOTTONI RIPIENI DI FAVE E CICORIA CON COZZE E PECORINO
FUSILLONI RUCOLA, SCAMPI E LAMPONI
NON LA SOLITA PASTA AGLIO E OLIO
ORECCHIETTE, CIME DI RAPA, TONNO FRESCO E PANE D’ALTAMURA
CALAMARATA CECI E VONGOLE
GNOCCHI RIPIENI DI PROVOLA E SCAROLA
RISOTTO CACIO E PEPE, GAMBERI ROSA E PUNTARELLE
GNOCCHI RIPIENI DI BURRATA, VONGOLE E CIME DI RAPA
GNOCCHETTI DI RICOTTA ALLA CRUDAIOLA