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CHI SONO

Mi chiamo Federico, 25 anni, nato e cresciuto a Roma. La Cucina è sempre stato il fil rouge della mia vita, mi ha accompagnato in tantissimi momenti, una passione che spesso è diventata ossessione, che mi ha stravolto e travolto la vita.

La mia famiglia, i miei amici e tutte le persone che conosco hanno sempre avuto un posto alla mia tavola, che diventa subito la casa un po’ di tutti. Ed è così che, ogni giorno, cerco di aprirvi le porte di casa mia e della mia cucina, per farvi appassionare sempre di più a questo mondo meraviglioso e far si che anche la vostra tavola diventi la casa di tutti.

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Tutte le tecniche, regole, approfondimenti e ricette segrete di cui ho preso nota nel corso della mia vita.

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